お元気ですか たもがみ節子です

母と子の幸せ願って50年、安心して住める町づくりに全力で頑張ります

2013年01月06日(日)

さようなら「オーストリッチ埼玉」 その5 [日々の活動]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

ダチョウの肉は、お刺身が一番美味しいことも知りました。肉は赤身(鶏は白いですが)で脂身がありません。高タンパクで低カロリーといわれております。ステーキも美味しいです。ウインナ、フランクフルトは大好評です。

 何よりもオーストリッチのバック、お財布等々はお手伝いしていたので何個か手元にあります。一羽のダチョウから一つしかバックは作れません。
 ダチョウの皮を塩漬けにして、一定の枚数がたまると塩抜きにし、ナメシ、染色して手元に来るのが半年から一年がかりです。オーストリッチの皮は軽くて、使いやすいのですがお値段も高く高級品とされています。オーダーで作ったものはとても便利で、使い込むほどにつやが出て来て皮が柔らかくまります。私の宝物です。 

Posted by たもがみ 節子 at 15時35分   コメント ( 0 )

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露梨子民 2013年01月09日 20時25分 [削除]

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